Top Keyword
... 794
Banjir... 81
Sistem Informasi... 80
Black Box Testing... 79
website... 69
System Usability Scal... 67
Adsorpsi... 60
Resistivitas... 58
Bandar Lampung... 58
Lampung... 57
Result...
Optimasi Ekstraksi Karagenan dari Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction Berbasis Rendemen dan ViskositasISNAINI YUSROH ADYANI / Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc / Teknologi Pangan, 2026Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis rumput laut hijau yang mengandung polisakarida sulfat dan berpotensi sebagai sumber alternatif karagenan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perlakuan terbaik berdasarkan variasi jumlah sampel, konsentrasi pelarut dan waktu ekstraksi menggunakan me... |
Optimasi Ekstraksi Polisakarida Sulfat Anggur Laut (Caulerpa racemose) Menggunakan Metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) Berbasis Kadar SulfatAJENG AYUNINGTIAS / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026Polisakarida sulfat merupakan senyawa turunan polisakarida pada dinding sel rumput laut yang memiliki potensi sebagai hidrokoloid alami dalam berbagai aplikasi industri. Polisakarida sulfat yang banyak dimanfaatkan salah satunya karagenan yang umumnya diperoleh dari rumput laut merah. Eksplorasi bah... |